フランス料理を手軽に気軽に

食べさせてもらえるお店"Lynx"をご紹介します。場所は渋谷の常盤松、國學院大學の裏です。フランス語読みをして「ランクス」といいます。

キーワードは
「裏切らない味」
「手軽なお値段」
「気軽に行ける」
この３つです。

オーナー・シェフ、篠田義信は老舗の「小川軒」で修行を積んだ腕の確かな料理人です。お皿以外は全部美味しくて全部食べつくしてしまいます。そして、いつも幸せな気分で帰ってくるのです。食材もフランスから取り寄せたり、よく吟味されており、珍しいものにも出会うかもしれません。

お客さんが20人も入ったら一杯になってしまうくらいのお店ですが、場所も閑静な住宅地の中にあるので、いつもゆったりと静かな雰囲気の中で美味しい食事をとることができます。

アラカルトもコースも用意されていますが、わたしはいつも￥4,200のコースに決まっています。前菜とメインの料理、それにデザートはいろいろなチョイスが出来て、季節によってメニューが変わります。

一度、連れて行った友人はファンになってしまいます。クラス会などで貸し切りにしても丁度よいスペースですし、奥様方のランチとおしゃべりにの場所としても落ち着いていて最適です。

不便な場所と思われるかもしれませんが、行ってみる価値があります。最近、篠田シェフが店内の写真を送ってきましたので、早速掲載しました。（2001．10　爵士樂堂主人）

「２００７年３月１１日を以って閉店することになりました」という悲しい知らせがお店から来ました。

早速、駆けつけて行って来ました。残念ですがいたし方ありません。また、篠田シェフが心機一転お店を出してくれる日を待つことにします。

ランクスのファンの皆さま、閉店の前に一度足を運んでください。2007/2/21

お店の内部